2021-06-20 深呼吸する言葉・道具でなく材料 良い包丁を使ったからっておいしい料理が作れるとは限らない。でもおいしい食材と調味料を使えば大抵おいしい料理が作れる。 つまり大切なのは道具ではなく材料ということだ。(企業経営も然り)