深呼吸する言葉・浅田一憲

「深呼吸する言葉」橘川幸夫さんの主催する「深呼吸する言葉」の作法に則って、毎日一本100文字以内で書く詩（歌）です。

料理のレパートリーなんていくら持っていても役に立つとは限らない。今日の安くて新鮮な食材をどうやったらおいしく食べてもらえるか、そのアイディアとそれを実現する技術こそが料理のほぼすべて。